Cappelletti senza carne


Cappelletti senza carne

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Cappelletti senza carne
Produttore: Pastificio Venusti - Parma

I cappelletti senza carne sono un prodotto di pasta fresca composto da un involucro di pasta all’uovo (prodotta con l’aggiunta di min. 200 g di uova fresche pastorizzate per Kg di farina) e un ripieno a base di pane e parmigiano grattugiati e uova fresche pastorizzate. 

Dopo la formatura, il prodotto subisce un processo di rapida pastorizzazione a vapore fluente. Segue il confezionamento in atmosfera protettiva. 

INGREDIENTI 
Pasta: farina “00”, semola di grano duro, uova pastorizzate. Ripieno: pane grattugiato, Parmigiano Reggiano, uova pastorizzate, brodo vegetale, olio di oliva, sale, cannella, noce moscata.


Conservare in frigorifero

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